Jeniskuliner ini dahulu merupakan masakan khas nagari Koto Gadang. Namun berkembang menjadi salah satu makanan wajib bagi penggila kuliner pedas ala Bukittinggi. itik lado hijau, ayam lado hijau dan gulai (daging) tunjang). agak pricey yaa, untuk itiknya 35ribu 1 potong, tp oke lah, rasanya lumayan enak, tp pas disajikan dingin hehe
Cabaihijau besar potong serong; 1 ruas jahe, geprek; Garam, gula pasir, merica secukupnya; Kaldu jamur secukupnya; 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air; Cara membuat ayam katsu: Marinasi dada ayam dengan garam, merica, dan bawang putih cincang. Diamkan selama 15-30 menit; Masukkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok; CaraMembuat Sambal Matah Kecombrang:-Gunakan kuncup bungan dan sebagain batang mudanya, buang kulitnya lalu iris tipis. Beri garam lalu aduk-aduk, rendam dengan air secukupnya lalu tiriskan.-Kemudian, campurkan irisan kecombrang, bawang merah, cabai merah, dan daun jeruk.-Lalu, siramkan minyak yang sudah dipanaskan pada campuran bahan sambal tadi. Tengokvideo ini untuk cara-cara penyediaan yang sangat mudah. Cara untuk membuat ayam bakar madu ni mudah dan bahan-bahannya pun simple je. Cuma menggunakan bahan asas yang ada kat rumah, dah boleh dapat ayam bakar yang macam kat domino's tu. Tak payah susah-susah nak pergi domino's lagi kalau dah boleh buat sendirikan. Haha.
Rebusayam bersama sedikit garam dan daun salam pada air mendidih dengan metode (10 mnt rebus 30 mnt angkat) dan diulangi hingga ayam 1/2 empuk (bisa dipresto agar lebih cepat). Angkat. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama sedikit minyak dengan bumbu dasar kuning, serundeng dan bumbu cemplung dan masak hingga harum.
ResepAyam Koto Gadang. Ayam Koto Gadang adalah khas dari salah satu daerah Minangkabau.. Jadi kalau ke Sumatera Barat jangan lupa buat coba ayam inii.. Kemaren bikin ayam ayam Koto Gadang sendiri pelepas rindu dengan kampung halaman 😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
Yangmenjadi masalah nya, bila hari-hari kena keluar beli, hari-hari nak kena beratur order sate. Jadi, resepi kali ni saya kongsikan cara nak buat sate yang sedap dan juicy. Fuuh! Makan sate ni kena ngam tau. Sate dia jangan kecik sangat, ayam rasa juicy dengan rempah-rempah dan kuah kacang pun padu! Bila semua ngam, confirm akan repeat lagi Masukkanayam, aduk-aduk sampai rata, tunggu hingga setengah matang, setelah itu masukkan kentang dan bahan pelengkap lainnya (gula merah, gula putih, kecap dan garam). Masak hingga air agak menyusut (kira-kira tinggal 600ml). Koreksi rasa, apabila dirasa sudah pas, angkat dan hidangkan bersama dengan nasi hangat. FbGV.
  • esl8dap9e7.pages.dev/47
  • esl8dap9e7.pages.dev/295
  • esl8dap9e7.pages.dev/133
  • esl8dap9e7.pages.dev/7
  • esl8dap9e7.pages.dev/248
  • esl8dap9e7.pages.dev/45
  • esl8dap9e7.pages.dev/54
  • esl8dap9e7.pages.dev/440

    • cara membuat ayam lado hijau koto gadang